生麺よりも保存がききやすいのもうれしいところ。
のど越し良くするためそばの配合を抑えることで、つるつるした食感が愉しめる。
そば粉配合:3割
規格:180g
鴨肉とネギがが入った熱々のつゆをかければ絶品です。
鶏肉でも十分美味しい!
規格:2食つゆ付
※鴨肉、ネギは添付されていません。
小麦の配合を多くし、つるつるし食感を増やしました。そば粉は島根県産を使用。
そば粉配合:3割
規格:2食つゆ無
安心安全をお届け。
国内唯一、有機JAS認定のなまそばです。
有機そば粉配合:5割
温かいそばであってもゆで上げた後は一度しっかりと洗って冷水でしめ、角をキュッと立たせるのがおいしく作るコツ。